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土家鲊广椒

时间:2016-06-23 17:10:19信息来源:阅读:

       鲊广椒,是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。具体制作是:将鲜红辣椒去蒂洗净,用铡刀剁成细沫,加入食盐拌匀,再加入苞谷面拌匀。,或焖、或蒸后再炒了食用,色微红、酸辣味十分特别,尤其是和土家腊肉一起炒,食时会更加爽口,增加饭量。



看着油滋滋的腊肉炒鲊广椒,唾液是不是已经在不自觉的分泌了?

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