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特色小吃

  • 油香儿

    油香也叫油心儿,是恩施城乡独特的风味小吃,多用作早点

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  • 土家鲊广椒

    鲊广椒,是以恩施本地鲜红辣椒和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成

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  • 土家油茶汤

    恩施小吃的油茶汤,配上油炸好的花生、还有一个煎蛋,晒干好的土豆片,也用油炸熟。放在油茶汤里,那种感觉只有吃过的才知道哦

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  • 土家腊肉

    土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看

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  • 土家炕洋芋

    “洋芋”就是土豆。 吃洋芋有多种吃法,其中炕洋芋松泡味美

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  • 合渣

    合渣的制作比较简单,只是在开头“推”的阶段辛苦些,因此,土家人称制作合渣为“推合渣”

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  • 观音豆腐

    在恩施民间,每到炎夏季节,农家常用一种树叶来制作成“豆腐”食用

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  • 恩施社饭

    3月18日是恩施土家族苗族群众生活中的一个重大传统节日——过社

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  • 恩施豆皮

    恩施豆皮,是湖北恩施州一种的地方特色小吃,故称为恩施豆皮

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